Szafran organiczny Cosmoveda 0,01g

Dostępność: towar dostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 14,50 zł 14.50

ilość szt.

Zyskujesz 14 pkt []

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Cosmoveda

Kod produktu: 8674-78486

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Luksusowa przyprawa o pięknym, miodowym aromacie.

Ceniona na całym świecie za walory smakowe i zapachowe.

Szafran to najdroższa przyprawa na świecie, cena wynika z pracochłonnego procesu pozyskiwania znamion kwiatu krokusa. Do otrzymania jednego funta (1 kg = ok. 2,2 funty) przyprawy potrzeba 75.000 kwiatów lub 225 000 ręcznie zebranych znamion szafranu uprawowego.

Szafran to suszone znamiona pewnego rodzaju krokusy z rodziny liliowatych. Nazwa pochodzi od arabskiego słowa zafaran, które oznacza "żółty". Francuski termin kulinarny safrané oznacza 'zabarwienie przy użyciu szafranu ". Jego właściwości barwiące są tak cenne jak niepowtarzalny smak który posiada. W Indiach kolor szafranu uważany jest za uosobienie piękna i jest oficjalnym kolorem buddyjskich szat.

Szafran ma cierpki smak gorzkiego miodu. Przyprawa ta silnie pachnie aromatem miodu.

Ze względu na koszt, smak i właściwości barwiące szafranu, w celach kulinarnych wykorzystuje się niewielkie jego ilości - kluczem jest równomierne rozprowadzenie przyprawy w potrawie. Można go skruszyć na drobny proszek w moździerzu, jednak łatwiej jest rozpuścić szczyptę przyprawy w filiżance gorącej wody – powstanie wtedy pożądany smak i kolor.

Zastosowanie:

do dań słodkich,
do potraw curry,
do sosów i dań z ryżu
dla wzmocnienia smaku
do dań kuchni mauretańskiej, śródziemnomorskiej i azjatyckiej
dodatek do suszonych owoców i ciasta drożdżowego

Składniki: Szafran *(* z upraw ekologicznych)

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.