Czy dzbanki miedziane są zdrowe? Wszystko, co musisz wiedzieć

Miedź od wieków była stosowana jako materiał do produkcji różnych przedmiotów codziennego użytku, w tym naczyń i dzbanków. W ostatnich latach obserwujemy wzrost popularności dzbanków miedzianych, które są promowane jako zdrowa alternatywa dla plastikowych i szklanych naczyń. W tym artykule przyjrzymy się, czy faktycznie dzbanki miedziane mają korzystny wpływ na nasze zdrowie oraz na co warto zwrócić uwagę, decydując się na zakup takiego naczynia.

Korzyści zdrowotne

Miedź to pierwiastek śladowy, który odgrywa istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Jest niezbędny do produkcji hemoglobiny, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz syntezy kolagenu, który wpływa na elastyczność skóry. Dzbanki miedziane mogą wpłynąć na zdrowie w kilku aspektach:

Właściwości antybakteryjne: Miedź jest naturalnym przeciwdziałającym namnażaniu się bakterii. Woda przechowywana w dzbanku miedzianym może zatem być bardziej higieniczna niż woda przechowywana w innych naczyniach.

Lepsza równowaga pH: Miedź może wpłynąć na równowagę pH wody, sprawiając, że staje się bardziej alkaliczna. Woda alkaliczna przypisywana jest lepszej pracy układu trawiennego oraz ogólnemu oczyszczaniu organizmu.

Wspomaganie trawienia: Miedź jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego, a jej niedobory mogą prowadzić do problemów z trawieniem. Woda przechowywana w dzbanku miedzianym może dostarczyć organizmowi niezbędnych dawek tego pierwiastka.

Przeciwdziałanie starzeniu się: Miedź jest kluczowym elementem syntezy kolagenu, który odpowiada za elastyczność skóry. Woda z dzbanka miedzianego może pomóc w utrzymaniu młodego wyglądu.

Ryzyko związane z dzbankami miedzianymi

Mimo wielu korzyści zdrowotnych, istnieją również pewne zagrożenia związane z używaniem dzbanków miedzianych. Najważniejszym jest ryzyko przedawkowania miedzi, które może prowadzić do objawów toksyczności, takich jak nudności, wymioty, ból brzucha czy zaburzenia układu nerwowego. Dlatego też nie warto pić wody przechowywanej w dzbanku miedzianym przez dłuższy czas bez przerwy. Warto również regularnie monitorować spożycie miedzi z innych źródeł, takich jak żywność czy suplementy diety.

Innym aspektem, na który warto zwrócić uwagę, jest jakość samego dzbanka. Niektóre dzbanki miedziane mogą być pokryte warstwą laku lub innych substancji chemicznych, które mogą wpłynąć na smak wody oraz jej właściwości zdrowotne. Przed zakupem warto upewnić się, że dzbanek jest wykonany z wysokiej jakości miedzi, nie zawiera szkodliwych substancji i jest ze sprawdzonego źródła.

Porady dotyczące użytkowania dzbanków miedzianych

Regularne czyszczenie: Aby utrzymać dzbanek miedziany w dobrym stanie i cieszyć się jego właściwościami zdrowotnymi, warto regularnie go czyścić. Wystarczy użyć delikatnego środka czyszczącego i miękkiej ściereczki do czyszczenia wewnętrznej powierzchni dzbanka.

Przechowywanie wody: Woda przechowywana w dzbanku miedzianym powinna być spożywana w ciągu 8-10 godzin. Przechowywanie wody przez dłuższy czas może prowadzić do nadmiernego wzbogacenia miedzią.

Różnorodność naczyń: Warto korzystać z różnych naczyń do przechowywania wody, tak aby uniknąć ryzyka przedawkowania miedzi. Dzbanek miedziany może być jednym z wielu używanych na co dzień.

Podsumowanie

Dzbanki miedziane mają wiele korzyści zdrowotnych, ale warto pamiętać o potencjalnych zagrożeniach związanych z ich użytkowaniem. Kluczem do czerpania korzyści z dzbanków miedzianych jest umiarkowanie i świadomość jakości produktu. Wybierając wysokiej jakości dzbanek miedziany i dbając o jego właściwe użytkowanie, można cieszyć się zdrową i smaczną wodą z korzyścią dla naszego organizmu.

Bibliografia:

Borkow, G., & Gabbay, J. (2009). Putting copper into action: copper-impregnated products with potent biocidal activities. FASEB Journal, 23(11), 3960-3965. DOI: 10.1096/fj.09-139206

Houston, D. K., Johnson, M. A., Nozza, R. J., Gunter, E. W., Shea, K. J., Cutler, G. M., & Edmonds, J. T. (1991). Age-related hearing loss, vitamin B-12, and folate in elderly women. The American Journal of Clinical Nutrition, 53(2), 383-388. DOI: 10.1093/ajcn/53.2.383

Lazarcikova, J., & Drabikova, K. (2017). Copper and its importance in healthy human body. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 6(5), 1220-1222. DOI: 10.15414/jmbfs.2017.6.5.1220-1222

Michels, H. T., Keevil, C. W., Salgado, C. D., & Schmidt, M. G. (2015). From laboratory research to a clinical trial: copper alloy surfaces kill bacteria and reduce hospital-acquired infections. Health Environments Research & Design Journal, 9(1), 64-79. DOI: 10.1177/1937586715592650

Prasad, A. S. (2013). Discovery of human zinc deficiency: its impact on human health and disease. Advances in Nutrition, 4(2), 176-190. DOI: 10.3945/an.112.003210

World Health Organization. (2004). Copper in Drinking-water: Background document for development of WHO Guidelines for Drinking-water Quality. Geneva: World Health Organization. Pobrane z: https://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/chemicals/copper.pdf